福岡市西区の「すし海香」 漁港唐泊の壁の不思議な文字？

　先日、久しぶりにヨット・アクのメンバーがほぼ揃って、博多湾クルージングをしました。実は、昨年夏の沖ノ島クルージングに一緒に行った京都のゲストが来福するということで計画したクルージングですが、あいにく所用で来られなくなりました。

　当日の乗船者は、アクメンバーのはるさん、Kさん、Mさん夫妻、私、そして私の学生時代の友人のＫさんの６人です。前日から心配していた天気も、当日は久しぶりの晴天で実に快適な出港となりました。

　１１時頃小戸ヨットハーバーを出港して、波静かな博多湾を帆走して、糸島半島の漁港、唐泊（からどまり）に無事入港しました。出港前に、昼食はバーベキューでもするかという話しも出ましたが、本日の昼食は、唐泊にある「すし　海香」と決まりました。

　早速、携帯電話で船上からＭさんが本日営業しているかどうか確認してくれました。そうしないと確実に土日に営業しているとは限らないからです。

　このすし屋さんは、ヨット仲間の小春パパさんたちが、クルージングの昼食によく利用されていたもので、話はよく聞いていたのですが、私は今回はじめての訪問となりました。

　唐泊の岸壁から歩いて５分くらいのところにあり、実に便利なロケーションです。途中の道には、今時珍しい茅葺の民家もありなかなか風情のある散歩道です。

　県道裏の小道沿いに「すし　海香」はあります。カウンターもありますが、私達は奥の広い座敷に通してもらいました。

　このすし屋さんは、ご夫婦で営業されています。かなり年季の入った大将とお上さんです。座敷に座ると、ビールで乾杯すると、ほどなくイカの煮付けの大皿が二つ出てきました。ヤリイカや甲イカ等の数種類のイカです。薄味ですがちょうどいい塩梅の煮つけでした。

　そうこうするうちに、一人ひとりに握りすしが出てきました。鯛、イカ、エビそしてブリ等が、８カン入っていました。これらをパクついていると、何やらコンロからいい匂いがしてきます。

　これは、アク・メンバーのＫさんが、持ってきてくれていた牡蠣をお上さんが焼いてくれているのでした。この牡蠣は、出港前に積み込んでいたのですが、恵比寿カキと言い、この唐泊の直売所で販売しているブランド牡蠣です。この牡蠣を、お上さんに無理を言って焼いていただきました。

　焼きあがった牡蠣は、殻付きで、殻をこじ開けて食べました。今頃は、牡蠣のシーズンから少し外れているのですが、どうしてどうしてこの恵比寿カキは、プックリとしていてなかなかジューシーで大変美味しいものでした。

　このあと、巻き寿司を一人２個づつ食べて、お腹イッパイの昼食となりました。お腹が満足すると、眠気がきたのですこし仮眠を取る人もいました。本格的に、昼寝をするのはヨットのキャビンの方が良いので戻ることにしました。

　店を出ると、お上さんも外にいて、すし屋さんの建物の上のほうの壁に書いてある絵と不思議なアラブ文字を説明してくれました。この文字は、実はイラン語で「宇宙」と書いてあるそうです。発音の仕方まで教えてくれましたが、忘れてしまいました。

福岡・博多の寿司を色々　
博多の老舗料亭 てら岡 鯖寿司博多押し・あなご寿司博多押し、やまと寿司のちり酢など

○　「すし　海香」

所在地　 　福岡市西区大字宮浦1973-4　唐泊漁港近く
電話　　 　 092-809-2551
営業時間　不明
定休日　 　不明　要電話確認
駐車場 　　店の前

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