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2012.12.28

福岡市のグルメ KBCテレビのちゃりんこグルメ ベスト10 in 2012

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毎週土曜の朝にはKBCテレビの地域情報番組「気ままにLB」が放送されています。

その中で、タレントの村仲ともみさんが出演する「ちゃりんこグルメ」と言うコーナーがあります。

これは、村仲さんが自転車で、主に福岡市内エリアのグルメなお店を紹介していくというもので、私もほとんど毎週見ています。

年末にあたり、 先々週の土曜日、「ちゃりんこグルメ」の2012年ベスト10が発表されました。

KBCテレビ 気ままにLB ちゃりんこグルメ BEST10 2012年

1位 鉄板焼き ばらもん屋 中央区春吉2-6-9  092-724-4129
・鉄板焼きで1位はすごいことです。
・村仲さんが、2012年で食べた中で、も~う一度食べたい、ど~うしても食べたい、悔やまれてならないのがハンガリー産のフォアグラを使用している幸福の一品 フォアグラ寿司 800円(一貫)だそうです。
・悔やまれてならないというのは、取材時に時間がなくて一口で食べてしまったからです。
・フォアグラを鉄板で焼いてから、シャリの上に載せて、特製のタレをかけたにぎり寿司です。
・また、要予約でクリスマスの特別メニューですが、フランス産鴨マグレカナールのソテー 2.200円(一皿)もおすすめです。
・鉄板で焼いたフォアグラの上に鴨のソテーが数切れ載っています。
・クリスマス以外でも注文できるかもしれませんので、尋ねてみて下さい。
2位 焼肉 韓国料理 鄭家 博多区須崎町1-8  092-281-1323
・オモニが作る料理はどれもやみつきです。
・参鶏湯 1鍋 3,000円 も鶏がホロホロで美味しい。
・村仲さんがトリコになったのが、ヤンニョム ケジャン 1,500円です。
・辛いのですが、生のワタリガニを唐辛子・コチュジャンに漬けており、他にはない一皿です。
・カンジャンケジャン 2,000円は、生のカニをしょうゆベースの特製タレに4~5日漬け込んだものです。
・村仲さんも感激した料理です。
・カンジャンケジャンの後に、このワタリガニを漬けたしょう油と海苔を石焼ご飯に混ぜ込んだ限定の石焼ご飯も絶品です。
3位 糀ナチュレ 中央区警固2-13-7 092-722-0222
・警固にある串上げと糀とワインの店です。
・大ブームの塩糀を調味料に旬の野菜を「こめ油」でさっぱり揚げた串揚が人気です。
・下ごしらえには、塩の代わりに塩糀、甘味づけには甘酒を使っています。
・いろんな塩糀、発酵ものの料理の中で、村仲さんがダントツ忘れられない塩糀だそうです。
・前菜プレートと季節の串揚げ7本のランチ 1300円は、季節ごとに食材も変わりますが、取材時のおすすめは「原木シイタケ」と「白ナスの甘酒酢みそソース」でした。
・要予約ですので、事前に問い合わせをしてください。
4位 GARAM 中央区高砂1-7-4  070-5814-1242
・日赤通りから入ったところにあります。
・こだわりのスパイスの無添加カレーです。
・注文を受けてから一杯づつ作ってくれます。
・ガラムカレー 800円(ランチ・自家製ラッシー付き)は、最初は辛さがありますが、酸味があって、甘味があって、メチャクチャ旨味があります。
・村仲さんがめっちゃ好きなカレーだそうです。
5位 創作カレー スプーンソング 糸島市二丈松末1253-2  092-325-2569
・糸島にある創作カレーのお店です。
・奥深い味のチキンカレー 糸島スペシャルセット 1300円は、熱いご主人の自信作です。ただし、数量限定です。
・村仲さんは、辛口を選びましたが、一口食べた時にフレッシュなスパイスの味が際立って、ふた口食べるとまた変わってきました。
6位 赤間茶屋 あ三五 中央区白金1-4-14 092-526-4582
・蕎麦専門店で、そば通の間でも評判の二八そばも絶品です。
・村仲さんが、特に大感激だったのは、そばがき 1,050円でした。
・最初は、何も付けずに、それから味噌や醤油を絡めて食べます。
・店主によると、これ以外のそばがきはないそうです。
・さらに、そばがきを醤油をつけて焼いた、焼きそばもおすすめです。

赤間茶屋 あ三五
7位 麒麟(きりん) 中央区春吉2-2-5  092-771-5500
・プロの料理人も足繁く通うというお店で、季節によって旬の食材を心ゆくまで堪能できます。
・夏の取材で食べたのが、鱧と野菜のみぞれあんかけ 2,200円です。
・魚・野菜は季節ごとに変わります(冬は甘鯛など)

麒麟  (春吉)
8位 地粉のぱん 工房 黒猫堂 中央区六本松1-4-34 080-1796-2721
・六本松のガレージで営むパン屋さんです。
・午前中には売り切れるというパンは地元の小麦粉を使った素朴な味。
・村仲さんが特に夢中なのが、ひじきれんこん 150円です。
9位 赤坂馳走 咲楽(さくら) 中央区赤坂1-5-5  092-771-9010
・野菜の美味しさが天下一品の和食店です。
・無農薬野菜のブレゼ 580円は、蒸し煮をしてさらに甘みを出すために焼き色を付ける調理法です。
・これが驚くほど野菜力をアップさせてくれます。
・タマネギがとても甘くなっています。

赤坂馳走 咲楽
10位 焼肉のMr.青木 飯塚市鶴三緒一本木1117-1  0948-24-5170
・飯塚市の焼肉の名店です。
・国道201号線沿いにあります。
・その日一番の美味しい肉を厳選した「シェフおまかせ お肉盛り合わせ」
・シルクロース1人前 2000円を食べた村仲さんは、「口に入れた瞬間に、さらっとしながらも肉の旨味がフレッシュな感じ」との感想でした。

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