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2012.12.28

福岡市のグルメ KBCテレビのちゃりんこグルメ ベスト10 in 2012

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毎週土曜の朝にはKBCテレビの地域情報番組「気ままにLB」が放送されています。

その中で、タレントの村仲ともみさんが出演する「ちゃりんこグルメ」と言うコーナーがあります。

これは、村仲さんが自転車で、主に福岡市内エリアのグルメなお店を紹介していくというもので、私もほとんど毎週見ています。

年末にあたり、 先々週の土曜日、「ちゃりんこグルメ」の2012年ベスト10が発表されました。

KBCテレビ 気ままにLB ちゃりんこグルメ BEST10 2012年

1位 鉄板焼き ばらもん屋 中央区春吉2-6-9  092-724-4129
・鉄板焼きで1位はすごいことです。
・村仲さんが、2012年で食べた中で、も~う一度食べたい、ど~うしても食べたい、悔やまれてならないのがハンガリー産のフォアグラを使用している幸福の一品 フォアグラ寿司 800円(一貫)だそうです。
・悔やまれてならないというのは、取材時に時間がなくて一口で食べてしまったからです。
・フォアグラを鉄板で焼いてから、シャリの上に載せて、特製のタレをかけたにぎり寿司です。
・また、要予約でクリスマスの特別メニューですが、フランス産鴨マグレカナールのソテー 2.200円(一皿)もおすすめです。
・鉄板で焼いたフォアグラの上に鴨のソテーが数切れ載っています。
・クリスマス以外でも注文できるかもしれませんので、尋ねてみて下さい。
2位 焼肉 韓国料理 鄭家 博多区須崎町1-8  092-281-1323
・オモニが作る料理はどれもやみつきです。
・参鶏湯 1鍋 3,000円 も鶏がホロホロで美味しい。
・村仲さんがトリコになったのが、ヤンニョム ケジャン 1,500円です。
・辛いのですが、生のワタリガニを唐辛子・コチュジャンに漬けており、他にはない一皿です。
・カンジャンケジャン 2,000円は、生のカニをしょうゆベースの特製タレに4~5日漬け込んだものです。
・村仲さんも感激した料理です。
・カンジャンケジャンの後に、このワタリガニを漬けたしょう油と海苔を石焼ご飯に混ぜ込んだ限定の石焼ご飯も絶品です。
3位 糀ナチュレ 中央区警固2-13-7 092-722-0222
・警固にある串上げと糀とワインの店です。
・大ブームの塩糀を調味料に旬の野菜を「こめ油」でさっぱり揚げた串揚が人気です。
・下ごしらえには、塩の代わりに塩糀、甘味づけには甘酒を使っています。
・いろんな塩糀、発酵ものの料理の中で、村仲さんがダントツ忘れられない塩糀だそうです。
・前菜プレートと季節の串揚げ7本のランチ 1300円は、季節ごとに食材も変わりますが、取材時のおすすめは「原木シイタケ」と「白ナスの甘酒酢みそソース」でした。
・要予約ですので、事前に問い合わせをしてください。
4位 GARAM 中央区高砂1-7-4  070-5814-1242
・日赤通りから入ったところにあります。
・こだわりのスパイスの無添加カレーです。
・注文を受けてから一杯づつ作ってくれます。
・ガラムカレー 800円(ランチ・自家製ラッシー付き)は、最初は辛さがありますが、酸味があって、甘味があって、メチャクチャ旨味があります。
・村仲さんがめっちゃ好きなカレーだそうです。
5位 創作カレー スプーンソング 糸島市二丈松末1253-2  092-325-2569
・糸島にある創作カレーのお店です。
・奥深い味のチキンカレー 糸島スペシャルセット 1300円は、熱いご主人の自信作です。ただし、数量限定です。
・村仲さんは、辛口を選びましたが、一口食べた時にフレッシュなスパイスの味が際立って、ふた口食べるとまた変わってきました。
6位 赤間茶屋 あ三五 中央区白金1-4-14 092-526-4582
・蕎麦専門店で、そば通の間でも評判の二八そばも絶品です。
・村仲さんが、特に大感激だったのは、そばがき 1,050円でした。
・最初は、何も付けずに、それから味噌や醤油を絡めて食べます。
・店主によると、これ以外のそばがきはないそうです。
・さらに、そばがきを醤油をつけて焼いた、焼きそばもおすすめです。

赤間茶屋 あ三五
7位 麒麟(きりん) 中央区春吉2-2-5  092-771-5500
・プロの料理人も足繁く通うというお店で、季節によって旬の食材を心ゆくまで堪能できます。
・夏の取材で食べたのが、鱧と野菜のみぞれあんかけ 2,200円です。
・魚・野菜は季節ごとに変わります(冬は甘鯛など)

麒麟  (春吉)
8位 地粉のぱん 工房 黒猫堂 中央区六本松1-4-34 080-1796-2721
・六本松のガレージで営むパン屋さんです。
・午前中には売り切れるというパンは地元の小麦粉を使った素朴な味。
・村仲さんが特に夢中なのが、ひじきれんこん 150円です。
9位 赤坂馳走 咲楽(さくら) 中央区赤坂1-5-5  092-771-9010
・野菜の美味しさが天下一品の和食店です。
・無農薬野菜のブレゼ 580円は、蒸し煮をしてさらに甘みを出すために焼き色を付ける調理法です。
・これが驚くほど野菜力をアップさせてくれます。
・タマネギがとても甘くなっています。

赤坂馳走 咲楽
10位 焼肉のMr.青木 飯塚市鶴三緒一本木1117-1  0948-24-5170
・飯塚市の焼肉の名店です。
・国道201号線沿いにあります。
・その日一番の美味しい肉を厳選した「シェフおまかせ お肉盛り合わせ」
・シルクロース1人前 2000円を食べた村仲さんは、「口に入れた瞬間に、さらっとしながらも肉の旨味がフレッシュな感じ」との感想でした。

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2012.12.26

洋菓子カワグチ 北九州市黒崎の店がはなまるカフェおめざランキング2012で第9位になりました。

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(本日、12月26日は頑張って記事を2本投稿しています。)

人気テレビ番組「はなまるカフェ」の今年のゲスト250人が持参したおめざの中から反響が大きかったトップ10ランキングの発表が12月26日のはなまるマーケットで発表されました。

その中でランキング9位になったのが、北九州市黒崎にある洋菓子カワグチのアップルパイ 2,800円です。

Kawaguchi

紹介したゲストは、北九州市出身の個性派俳優光石 研さんです。

スタジオで実際に食べた感想は、「サクサクですね」、「リンゴがやわらかい」などでした。

光石さんも、20年から25年ぶりに食べたそうで、そんなに昔から黒崎にあったそうです。

洋菓子のカワグチは、黒崎駅前の商店街の中にあります。

店主は、ドイツでお菓子づくりを勉強した川口泰隆さんです。

川口さんは、ドイツから帰国後の昭和39年に洋菓子カワグチをオープンしました。

ドイツの伝統菓子であるシュトーレン 2,800円やドボス 300円 、キャラメルロール 280円などを日本人の味覚に合わせた手作りケーキは地元でも大評判です。

今回9位になった50cmのアップルパイはオープン当初からの人気商品です。

もちろん家庭用に切り分けたサイズも230円で販売しています。

川口さんが長いアップルパイを作った理由は、同じパイでも小さなパイを出すよりは、長いパイの方が圧倒されるからだそうです。

窯いっぱいのギリギリのサイズだそうです。

作り方は、ワイン、ラム酒で煮たリンゴをパイ生地でサンドし、200度のオーブンで30分焼きます。

焼きあがったら、仕上げに溶かしたアンズ、砂糖のシロップでパイ生地をコーティングしています。

この大きくて長いアップルパイは、パーティの手土産にうってつけです。

ほのかに酸味の効いた甘いりんごの味は、どこか懐かしい味わいです。

◯ 洋菓子カワグチ

福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-29 黒崎商店街 
093-642-2828

大きな地図で見る


アップルパイの全国ランキングもあります。全国の厳しい競争に勝ち残ってきているアップルパイです。
アップルパイの全国ランキング 楽天



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福岡市・天神警固公園のイルミネーションとプロジェクションマッピング 2012

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先日の記事、「福岡市・博多駅のイルミネーション 純白の70万球の世界」で、博多駅前のイルミネーションを紹介しましたが、今回は、天神地区の警固公園のイルミネーションとプロジェクション・マッピングです。

警固公園は、今年の12月1日に新しく生まれ変わった公園です。

昭和26年に開園して、天神地区の貴重なオープンスペース・公園として地域の住民だけでなく、天神を訪れる人達にも親しまれてきました。

しかし、近年、施設の老朽化や暗がりや人の目の死角となる場所も多いことから防犯上の問題も指摘されていました。。

そこで、警固公園の再整備が着手され、めでたく12月1日にリニューアル開園となりました。

12月中旬に福岡市中央区天神の警固公園にイルミネーション見物に行ってみました。

警固公園のイルミネーションは、30万球と博多駅前の70万球の約半分ですが、色調は黄色に統一されていますので、また違った雰囲気が味わえます。

博多駅に比べると随分地味な印象ですが、黄色ですから温かみはあります。

また、スケートリンクやメリーゴーラウンドもあるので変化に富んでいます。

ちょうど、3Dプロジェクション・マッピングが始まりました。

これは、警固公園に面しているソラリアプラザのビル壁面にプロジェクターを使って映像を映し出すものです。

この記事に掲載している動画の後半部分でもご覧になれます。

この技術が有名になったのは、今年9月にリニューアルされた東京駅の丸の内赤煉瓦駅舎で行われたプロジェクションマッピングショー「TOKYO STATION VISION」です。

NHKが行ったもので、東京駅の壁面いっぱいをスクリーンとして最新鋭の技術によりフルCGで東京駅の壁面を3Dでいろいろ変化させました。

ご覧のように東京駅のプロジェクションマッピングは、本当に素晴らしい出来ですが、この上映の準備として、映像の東京駅と実物の東京駅との気の遠くなるような精密な位置合わせが行われています。

つまり、映像の窓と実物の窓がドンピシャリで合っており、それも東京駅全体で位置合わせがおこなわれています。

今回、警固公園で行われた「「TENJIN HIKARI SQUARE THEATER(テンジン・ヒカリ・スクエア・シアター)」もソラリアプラザの壁面を利用した3Dプロジェクションマッピングです。

Imgp8896sm

東京駅のそれと比べると、かなり規模の小さいものですが、実は、アニメなんかは見所ではなく、場面転換時にソラリアプラザの壁面が立体的に変化して見えるのがポイントです。

壁面が凹んで見えたりすると思いますが、これが3Dプロジェクションマッピングの効果です。

プロジェクションマッピングは、ヨーロッパから出てきた技術で、ヨーロッパの博物館などの古い建物のほうが効果があります。

集客効果がありますので、今後、いろいろな所でご覧になる機会も増えてくると思います。

なお、警固公園のプロジェクションマッピングはすでに終了しましたが、来年もまたお目見えするならばどのくらい技術を上げてくるかが見所の一つでしょう。

◯警固公園イルミネーション

点灯期間 2012年12月1日(土)~2013年1月4日(祝)
点灯時間 17:00~24:00
電飾球   30万球

◯TENJIN HIKARI SQUARE THEATER (プロジェクションマッピング)

期間 2012年12月7日(金)~12月25日(火)
時間 18:00~20:00 (5分程度)
場所 警固公園(ソラリアプラザ壁面)



Soraria警固公園に隣接しているソラリアプラザ内にあるソラリア西鉄ホテルです。天神のど真ん中ですから、観光にショッピングに最適なホテルです。
警固公園のイルミネーションに隣接しているソラリア西鉄ホテル


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2012.12.25

遠賀のカニのヒラヤマ(新 まるいち) 工場直売所の「大かに祭」は今年もあります。 2016

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例年、このブログで情報をお届けしていました遠賀のカニ工場「ヒラヤマ」(新 まるいち)のかに祭は、2016年も開催されます。

日時 2016年12月27日(火)~12月30日(金)  9:00~16:00
場所 株式会社フレッシュまるいち 遠賀工場直売所
    福岡県遠賀郡遠賀町大字今古賀字貴船482
電話 093-293-7679

場所の地図は次のとおりです。


大きな地図で見る

この遠賀のカニ工場の「かに祭」については、すでに、チラシが出ています。

Pic_161216

また、テレビ放送も12月28日(水)、地元福岡のローカルテレビ局FBSのめんたいワイドでも、かに祭が放送されます。

どのような商品が購入できるのかが気になりますが、例年通り、激安のたらばガニ、ズワイガニが揃っているようです

タラバガニ等は、今年は品薄で価格も高騰していますが、あぶらがには安い価格ですが、味はタラバ、ズワイに負けないと人気急上昇中です。、


◯超目玉商品 (いずれも売り切れ御免です)

ボイルたらばがに 2Kg 15,000円

ボイルあぶらがに 2Kg 10,000円

カナダ産ボイルずわいがに 3kg 10,000円

正月用のカニは、この「かに祭」が狙い目だと思います。

これらの他にも各日の目玉商品も用意されています。


福岡市の方では、東入部にある「TMフーズ」の大売出しの情報をすでにお届けしましたが北九州方面では、今のところ、ここヒラヤマのカニ工場直売所しか見当たりません。

年末年始に美味しいカニを安くたらふく食べたい方にはパラダイスのような場所だと思います。


フレッシュまるいちに行けない方には?

まるいちのかに祭りは、大人気の売出しなので10,000人以上の人出があります。

そのため、近くの道路は交通渋滞、周辺の駐車場も混雑、店内は人混みで歩けないなども生じています。

とくに、29日と30日は込みますので要注意です。

また、行きたいけれども、遠賀町は遠い、混雑は嫌!、年末で忙しく時間がないという方も。

カニは高い買い物ですし、何より美味しいことがいちばん大切です。

鮮度が良く美味しいカニは、なにも魚市場やカニの直売店で買わなくても手に入る時代です。

そうです、ネットでカニを買うのが便利で美味しいということで、そういう人が激的に増えています。

そこで、グルメな管理人がおすすめしたいのが次の通販サイトです。

かに本舗 です。

ネットショップ大賞を6年連続1位を受賞しています。
また、かにの通販の中で口コミNo.1の人気があります。

アラスカ、ノルウェイなどの産地で水揚げしており、鮮度抜群の高品質なカニを販売しています。


◯ かに本舗 2016年の新規売れ筋イチオシのカニ

超特大9L生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1.3kg超 8,800円

  こんな方におすすめ!

  • 皆で鍋パーティ、わっと盛り上がる食材がほしい方。
  • カニが大好きなので大きいカニを豪勢に食べてみたい方。

  このカニの特長

  • 大ズワイを凌ぐドデカイ特大9Lサイズで生ズワイの大満足の食べごたえです。
  • ギフトにも最適で、見た目も豪華なオリジナル化粧箱入りです。
  • ズワイガニを食べやすく丁寧にカット済ですから殻むき不要で簡単に調理できます。


◯ かに本舗 2015年の売上実績No.1のカニ

【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1kg超 5,800円

    こんな方におすすめ!

  • かに通の人への贈り物で失敗したくない方。
  • 普通のカニ鍋では物足りない方で話題性のあるカニをお望みの方

  このカニの特長

  • 世界の本ズワイガニ水揚げ量のたった2.4%のバルダイ種ズワイガニです。
  • 大ズワイと言っても大味ではなく、味はしっかりと濃厚です。
  • オオズワイガニは、繊維質が太く、食感もプリップリでほお張る美味しさです。


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2012.12.23

福岡市・博多駅のイルミネーション 純白の70万球の世界

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福岡市内でもイルミネーションの綺麗なところが幾つかありますが、その一つが博多駅前でしょう。

イルミネーションといっても、大きく分けて2つの種類があります。

ハウスイルミネーションと商業イルミネーションです。

ハウスイルミネーションは、自宅イルミネーションとも言われますが、個人の家屋やマンションのベランダ等を電飾などで飾ることを言います。

商業イルミネーションは、商空間などで行われるもので、クリスマスや正月の販促として行われることが多くあります。

博多駅前のイルミネーションは、「光の街・博多」のキャッチフレーズがあります。

概要は次のとおりです。

主催 JR博多シティ
共催 博多まちづくり推進協議会

場所     博多駅前広場
点灯日時  2013年1月15日(火)まで
点灯時間  17:00~24:00

博多まちづくり推進協議会とは、JR九州旅客鉄道内に事務局があり、博多駅地区の主な企業や団体が加入しており、博多駅地区の街づくりをすすめる団体です。

このため、博多駅前広場だけでなく、大博通りやキャナルシティに続く道などのイルミネーションも同じ色調のイルミネーションで街路樹が飾られており、博多駅地区全体の一体感があるイルミネーションを展開していて大変綺麗です。

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博多駅前広場のイルミネーションは、70万球のLEDによるほぼホワイトの色調ですので、逆にカラフルなイルミネーションよりもよほど印象的なものになっていると思います。

福岡市は、博多駅と天神という二大商業地区で激烈な商戦が行われています。

そのため、イルミネーションも、博多駅に対抗して、天神エリアでも警固公園、大丸博多店のイルミネーションが対抗馬として挑んでいます。

博多駅地区と天神地区のイルミ合戦、両方楽しむことが、福岡市のイルミネーションを堪能することになるでしょう。



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博多駅前広場のイルミネーションから歩いて1~2分のところにある日航のホテルです。開業20周年を迎えてますます宿泊・サービスにも磨きがかかってきています。
博多駅前広場イルミに最も近いシティホテル 日航福岡


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2012.12.20

TMフーズ 福岡市東入部にあるカニ加工工場直売所の大売出しと目玉安売り情報

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2016年の暮れも押し詰まってきましたが、カニのことをそろそろ考える時期ですね。

しかし、美味しいカニが買えるところは、福岡市内のどこにあるのでしょうか?

天神や博多駅のデパートなどで買うのも良いのですが、それなりの値段になります。

やっぱり、カニはカニの専門店で買うのが一番です。

カニの加工工場に併設されている安売り直売所があるのがTMフーズです。

福岡市早良区東入部の早良街道沿いにあります。

TMフーズのカニ加工工場で加工されたカニは主にデパートや量販店などに出荷されているのですが、やはり向上の横の直売所で買うのが一番安くなります。

1日あたり約1トンも加工されています。

正月前の繁忙期には、約50名の方々が働いているそうです。

早良街道、263号線に面した工場敷地内に直売店があります。

「極上!たらばがに」や「極上!ずわいがに」の幟が多くはためいています。


2016年 大売り出し 「かにのどっかん市」

通常平日にも直売所は営業していますが、年末の大売出しが予定されています。

直売所ですから、一般のお店よりも、大体2割くらいは安いのですが、大売出しではもっと安くなります。

2016年のTMフーズのカニ加工工場直売所の大売出し、「第5回 かにのどっかん市」の予定は次のとおりです。

12月23日(金)~30日(金)   午前10時~午後4時

次のような商品などが大売出しとなります。

バルダイ種(大ずわいがに)
1.5Kg 7,500円 (税込み)

生ずわいがにハーフポーション

1kg 5,000円 (税込み)

ボイルずわいがに(姿)

4.5kg 5尾 11,900円 (税込み)


TMフーズに行けない方のために

TMフーズは、福岡市内でも早良区東入部という少々交通不便なところにあります。

車で行くのも大変なところですが、暮れの忙しい時期でなかなか時間がないという方も多くいらっしゃると思います。

そんな方は、通信販売を利用されてはいかがでしょうか?

TMフーズでも、基本的には冷凍ガニを加工していますので、通信販売でも冷凍ですからあまり変わりはないと思います。

また、通信販売のしっかりした会社であれば、安くて質が良いということもあります。

そこでカニの通販では、圧倒的にトップレベルなのが、「かに本舗 ]です。

かに本舗では、バルダイ種のオオズワイガニも取り扱っています。


【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 4kg超  15,800円

  • 約12人前です。
  • 料亭御用達の最高級品種、バルダイ種のズワイガニです。
  • プリプリの食感と濃厚な味が堪能できます。
  • 希少なズワイガニですので、在庫限りです。
  • バター焼き、かにすき、焼きガニなどでお楽しみください。


【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 2kg超  9,800円

  • 約6人前です。


【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1kg超  5,800円

  • 約3人前です。



◯ 株式会社TMフーズ
早良区東入部7丁目25-3 場所はココ Googleマイマップ
092-804-0716


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2012.12.14

マルヒチ商店 宗像市の個性的なお肉屋さんをおすぎさんが紹介、KBCテレビの「アサデス」で

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当ブログの2012年10月1日の記事「マルヒチ商店 宗像の超こだわりのお肉屋さん 肉マニアにおすすめ」で紹介したあのマルヒチをおすぎさんが紹介します。

マルヒチ商店のブログ「お肉屋さんのブログ」によれば、次の番組だそうです。

日時  12月17日(月) 午前9時50分から
番組名 KBC「アサデス」

おすぎさんが、マルヒチに来店して収録を終えました。

おすぎさんも、マルヒチがとっても気に入ったらしく、ゴキゲンでお帰りになったということです。

なお、マルヒチでは、クリスマス・年末に向けて色々取り組んでいます。

現在は、スモークサーモンづくりだそうです。

もちろん、クリスマス用のスモークチキンもあります。

マルヒチには、店先の入口近くに立派なスモーク用の窯があります。

どうも自作のようですが、背丈以上もあります。

このスモーク窯で、スモーク用チップではなく、スモークウッドでじっくり煙をかけており、コールドスモークでベーコンなどの風味はバッチリです。

私も、ベーコンを試食させてもらいましたが、スモーク臭くなく絶品でした。

クリスマス用のスモークサーモン、スモークチキンも作っているようですので、一度試されてはいかがでしょうか。

マルヒチのスモークチキンの写真が同店のブログ内にありました。

ブログ画面の下の方にありますのでスクロールして下さい、また、2010年11月の写真なので今年のスモークチキンとは異なるかもしれません。

マルヒチ商店のスモークチキン

また、意外と時代を先取りしていて、facebookもあります。

マルヒチ商店のfacebook

 

◯マルヒチ商店

福岡県宗像市原町2057
0940-36-2503
店休日等は同店のブログで確認して下さい。
 

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2012.12.12

福岡市の和服・振袖・着物のレンタル情報と注意点 2012

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お正月もすぐそこまで来ています。

今では、少なくなって来ましたが、お正月の初詣に和服で出かけるのも良いものです。

また、年が明けると成人式もあります。

しかし、お正月や成人式用にと、今時わざわざ和服・振袖を買う方も少ないでしょう。

そこで、出てくるのがレンタル。

レンタルの良い点は、次の通り。

・購入より割安。
・保管しなくてよいので場所を取らない。
・色々選べる。

レンタルのデメリットもあります。

・何度も使用する場合、購入より割高になることもある。
・いくら気に入っても、自分のものにはならない。
・サイズが合わないことがある。
・他人が袖を通したことが気になる。
・種類が充分でないこともある。
・小物類が付いている場合、品質がいまいちのことが多い。
・新作や人気のある柄は割高で、購入なみになることがある。

レンタルのデメリットを理解した上で、レンタルを検討することが必要でしょう。

また、実際にレンタルする場合は次のことをチェックして下さい。

◯レンタル価格に含まれるもののチェック。

・着物だけのレンタルで、その他は別レンタルなのか。
・着物・帯・長襦袢の3点セットかどうか。
・レンタル期間は十分か。

◯その他のチェック

・着付けのサービスがあるのかどうか。それは有料か無料なのか。
・着付けはどこでするのか。
・出張着付けがあるのか。自宅でできるのかどうか。
・本番と記念撮影は別々にできるのか。

・雨の日のためにガード加工しているのかどうか。
・ヘアセットやメイクは料金に含まれているのかどうか。
・記念写真はやっているのかどうか。それは有料か無料化。
・支払いは、クレジットは可能かどうか。
・キャンセル料はどうなっているのか。

以上のようなことに注意してレンタル着物・和服を利用してはいかがでしょうか。

さて、参考として福岡市内のレンタル情報です。なお、不都合を避けるために、実際にレンタルする場合は、掲載情報の再確認などを電話等でお願いします。

福岡市内全域の方に便利な用に、とりあえず各区ごとにしていますが、もちろん、掲載店以外の支店も別な区にあることもありますのでよろしくです。

掲載は、順不同です。

オンディーヌ福岡天神ショールーム   中央区天神1-1-1  0120-921-866
・天神のアクロスの地下にあります。
・振袖専門店です。
・振袖人気レンタルランキングがあります。
http://www.ondine.jp/
中央区西中洲12-13 092-724-5085 中央区西中洲12-13 092-724-5085
・驚きの低価格 きもの+小物一式+着付けサービスで 10,000円だそうです。http://kimonorental-kirara.jp/
アベニュー山田屋 福岡天神店 中央区今泉1-22-200 120-092-808
・振袖がフルセットで84,000円~
http://www.bridal-yamadaya.co.jp/saijiki/furisode/
レンタルstudio 夢見るゆめこ 大名店 中央区大名1-2-5  092-741-1551
・とにかく派手にいきたいならここ。
・天使モード、フレンチロリータモード、舞妓モード、萌えモード他多数。
http://www.yumemiru-yumeko.jp/index.html
キモノハーツ福岡 博多区住吉2丁目13-6 0120-363-243
・ネットで簡単レンタル 全て揃った振袖セットが19,800円~
http://portal.kimono-hearts.co.jp/
レンタル貸衣装の・写真のいきつ 南区大橋4丁目大橋交差点角 0120-82-9529
・すべて正絹で作られた本物の衣装。京都で見極めた新柄の衣装をレンタル致します。
http://ikitsu.jp/
京屋 早良区西新4-6-23  092-831-2304
・必要な物がぜ~んぶ揃ったお得なプランができました。29,400円~
http://www.kyoya.com/
きものレンタル 藍や 城南区別府6-4-7 0120-337-883
・振袖スーパープランがあります。オールセットです。
http://www.aiya-fukuoka.com/
レンタル貸衣装の・写真のいきつ 東区香椎参道JR踏切横  0120-18-5291
・すべて正絹で作られた本物の衣装。京都で見極めた新柄の衣装をレンタル致します。
http://ikitsu.jp/
楽天市場
・振袖や和服のレンタルは、福岡市内に限らず全国に目を向けると選ぶ範囲も広がります。
・ネットでレンタルの場合は、便利ですよ。
全国の振袖レンタルランキング

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2012.12.08

KEF LS50を購入しました。

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DIYでフローリングをした書斎(パソコン部屋)のオーディオでスピーカーを新たに導入しました。

KEF LS50です。

KEF社は、イギリスのメーカーで、ロンドン南東のケント州に本社がある伝統的なスピーカーメーカーです。

英国放送協会BBCは、日本ではNHKにあたる放送局ですが、そこのスピーカー部長であったレイモンド・クック氏が創業しました。

KENT ENGINEERING & FOUNDRY の頭文字を取ってKEFとしました。

BBCの小型モニターとして有名な会社です。

LS50は、KEFの創立50周年を記念として発売されたモデルです。

ただし、1年間限定の販売ですから、来年の夏頃には販売していないかもしれません。

今年の夏に販売して以来、オーディオ誌などのランキングで10万円前後のスピーカーとしてはランキングで上位の座を常に占めています。

60年台にKEFがBBCと共同開発したLS3/5a ニアフィールドモニターが小型スピーカーの傑作として評判となり、長年にわたって人気商品となりました。

Kef_ls35a_2

このスピーカーはよほど良かったらしく、現在でもかなりの数の復刻モデルや複製品があるほどです。

そこで、KEFが創立50周年を契機として、投入してきたのがLS3/5aの系統を継ぐLS50です。

LS50には、KEFのフラッグシップモデルであるBladeに投入された素材や技術が反映されていますが、何と言っても核になるのは音源ドライバーの「Uni-Q」でしょう。

Dsc_2553sm

このスピーカーをご覧になると、スピーカーが1個しか見えません。

実は、大雑把に言えば低音を出すウーハーと高音を受け持つツイータが一つになっているのです。

ユニットがひとつしか無いので、低音と高音が同じ位置から出てきますので、音場再生に優れていると言われています。

Dsc_2556sm

私はまだ、実感としてはないのですが、2つのスピーカーの間の空中のある1点から、ふわっと浮遊しながら音が出てくるそうです。

確かに、前のスピーカー、アイワのSTRASSER SX-880と比べると段違いの音で、低音から高音まで豊かな音です。

これが同じディスクの音かと思わせてくれます。

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スピーカーを選定する上で、オーディーオ誌・書籍などによると、必ず実際に試聴してから決めるようにと書いていますが、私も含めLS50を試聴できることは少ないと思います。

実際に、福岡市内の大きなオーディオ売り場に行きましたが、LS50は置いていませんでした。

そうなるとオーディオ誌などの評判だけが頼りになります。

私も、オーディオ誌等の評価が高かったため、視聴なしに購入しましたが、後悔はありません。

ただ、音に大変こだわりがある方は、試聴してから購入されたほうが良いと思います。

これほどのスピーカーになるとアンプやプレーヤーの更新も考える必要があります。

そこで、これからのプランとして浮上してきたのが、PCオーディオ、ネットワークオーディオです。

つまりプレーヤーをディスクではなく、パソコンなどを使用するシステムです。

何だパソコンかとお思いの方もいらっしゃるでしょうが、CD以上の高音質音源として現在、脚光を浴びつつあるシステムです。

CDは、サンプリング周波数が、44.1Kヘルツですが、PCオーディオでは、96Kヘルツ、192Kヘルツと2倍、4倍と密度が高まりますので、その分高音質が実現できます。

PCオーディオの投資額も、とりあえずネットワークプレーヤーまたはUSB DACを購入すると5万円~10万円以内ですので、何とかできそうです。

 

英国KEF社のBBC小型モニターの名機の継承モデルであるFS50です。
KEF創業50周年記念モデルでもあり、1年間の限定販売です。
KEF LS50 KEF創業50周年記念モデル




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2012.12.05

遠賀のかにのヒラヤマ カニ工場直売です。 (新 まるいち)

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2017年のお正月も近まりましたが、おせちの準備などで欠かせないのがカニです。

毎年、この季節になるとよくテレビに出てくるのが、遠賀のフレッシュまるいち工場(旧名称 ヒラヤマ)の直売です。

特に、クリスマスを過ぎると「かに祭」が例年開催されて大人気です。

このブログでもヒラヤマ工場の「大かに祭」については、情報をキャッチしだい、記事を掲載しようと思っていますのでご期待ください。

さて、年末のかに祭りの前に、少し遠賀のまるいちカニ工場について説明をしておきたいと思います。

名称 株式会社フレッシュまるいち遠賀工場
場所 福岡県遠賀郡遠賀町大字今古賀字貴船482
電話 093-293-7679 

従業員が37名程度の小さな工場です。

この工場では、ずわいがに(ボイル、生)・たらばがに(ボイル、生)などを生産しています。

工場敷地内に直売店があり、普段は、かに・辛子明太子・えび・季節に応じた水産加工品を販売しています。

2016年カニ祭りについて

期間 2016年12月27日(火)~12月30日(金)
時間 9:00~16:00
場所 ㈱フレッシュまるいち遠賀工場 福尾県遠賀郡遠賀町今古賀482

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かに祭の動画はこちら


◯ かに祭りの超目玉商品 (いずれも売り切れ御免です)

ボイルたらばがに 2Kg 15,000円

ボイルあぶらがに 2Kg 10,000円

カナダ産ボイルずわいがに 3kg 10,000円

正月用のカニは、この「かに祭」が狙い目だと思います。

これらの他にも各日の目玉商品も用意されています。


かに祭に行きたいが行けない人のために

フレッシュまるいちかに祭は、超人気イベントでもあります。

例年、周辺の道路の渋滞、近くの駐車場の混雑、店内の人の多さなどで混み合います。

特に、29日(木)、30日(金)は、渋滞などが激しくなりますのでご注意ください。

渋滞や混雑だけでなく、まるいちのある遠賀町が遠すぎる、年末が忙しくて時間がないなどの理由で行けない方もいらっしゃると思います。

また、カニは高い買い物ですし、何より美味しいことがいちばん大切です。

鮮度が良く美味しいカニは、もはや市場や直売店で買う時代ではだんだんなくなりつつあります。

そうです、ネットでカニを買うのが便利で美味しいということで、そういう人が爆発的に増えています。

そこで、グルメな管理人が一押しするのが次の通販サイトです。

かに本舗 です。

ネットショップ大賞を6年連続1位を受賞しています。
また、かにの通販の中で口コミNo.1の人気があります。

アラスカ、ノルウェイなどの産地で水揚げしており、鮮度抜群の高品質なカニを販売しています。


◯ かに本舗 2016年の新規売れ筋イチオシのカニ

超特大9L生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1.3kg超 8,800円

  こんな方におすすめ!

  • 皆で鍋パーティ、わっと盛り上がる食材がほしい方。
  • カニが大好きなので大きいカニを豪勢に食べてみたい方。

  このカニの特長

  • 大ズワイを凌ぐドデカイ特大9Lサイズで生ズワイの大満足の食べごたえです。
  • ギフトにも最適で、見た目も豪華なオリジナル化粧箱入りです。
  • ズワイガニを食べやすく丁寧にカット済ですから殻むき不要で簡単に調理できます。


◯ かに本舗 2015年の売上実績No.1のカニ

【最高級バルダイ種】生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1kg超 5,800円

    こんな方におすすめ!

  • かに通の人への贈り物で失敗したくない方。
  • 普通のカニ鍋では物足りない方で話題性のあるカニをお望みの方

  このカニの特長

  • 世界の本ズワイガニ水揚げ量のたった2.4%のバルダイ種ズワイガニです。
  • 大ズワイと言っても大味ではなく、味はしっかりと濃厚です。
  • オオズワイガニは、繊維質が太く、食感もプリップリでほお張る美味しさです。


◯ フレッシュまるいち 遠賀工場直売店 (旧ヒラヤマ)

福岡県遠賀郡遠賀町大字今古賀字貴船482
093-293-7679
11:00~17:00
年末 9:00~16:00
休みなし *12月は30日まで営業

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2012.12.04

糸島のカキ・牡蠣小屋情報 2012

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寒くなると糸島のカキ・牡蠣が美味しい季節になります。

カキの名前の由来は、海の岩にへばりついているのをかき落とすことから「カキ」とついたようです。

岩にへばりつくと動かないため、筋肉が発達せず、ほとんど内蔵しかありません。これがカキ独特の味になっているようです。

あの生食を嫌うヨーロッパでさえも、カキの生はオードブルとして珍重されています。

ただ、生食につきものの食中毒もひどいもので、あの英国コメディのMr.ビーンでも、ホテル滞在中にイケメン滞在客の横で、イケメン氏の行動をなんでも真似をするというギャグの中にもでてきます。

イケメン氏が生ガキを食べるのを真似して、食べていたらイケメン氏はすぐにカキが腐りだしていることに気づき、すぐに食べるのを止めましたが、ビーン氏はすでに大量のカキを食べてしまったというもの。

しかし、ビーン氏は悪夢を見るくらいで、七転八倒するほどではありませんでした。

ちょっと話が脱線気味ですが、糸島のカキの話でしたね。

糸島半島は、福岡市の郊外にありますが、近年、カキを食べさせてくれるカキ小屋で有名になっています。

カキ小屋とは、毎年、10月末頃から3月頃までの冬の風物詩で、カキを養殖している漁師さん達が、ビニールハウスなどの簡易な建物で新鮮なカキを食べさせてくれます。

糸島では、7ヶ所の漁港にカキ小屋があります。なお、唐泊漁港だけは唐泊漁協関係で、他の漁港は糸島漁協の関連です。

糸島漁協の各漁港の場所とカキ小屋は次のリンクで確認して下さい。なお、唐泊漁港は掲載されていません。

糸島牡蠣街道 かき小屋一覧 

糸島牡蠣 かき小屋一覧
 

◯ 唐泊漁港 1軒
・唐泊漁協のカキ小屋です。
・ブランド牡蠣の「恵比寿かき」で有名です。
・300人を超える収容人数の大きな建物はここだけです。
 

◯岐志漁港 12軒
・糸島でカキ小屋の軒数が一番多い漁港がここです。
・9軒のカキ小屋がズラリとならんでいます。
・ある意味定番の漁港でしょうか。
 

◯福吉漁港 4軒
・糸島で最も早くカキ小屋を始めました。
・ブランドカキの「一粒カキ」があります。
・JR福吉駅から徒歩10分チョットとアクセスも便利です。
 

◯船越漁港 3軒
・ハウス内に生け簀があるほど広い室内が特徴です。
・広い駐車場もあります。
 

◯加布里漁港 2軒
・カキと一緒に天然ハマグリを食べることができます。
 

◯新町漁港 1軒
・ここの濃厚みるくがきは、九州のカキNo.1決定戦で1位になりました。
・糸島地元志摩町の北伊醤油で食べることができます。
 

なお、カキ小屋の利用については次のことを知っていると便利です。

◯ カキの料金
・基本的には、同じ漁協内のカキ小屋は、漁協に属しているため料金はほぼ同じです。
・料金の違いは、カキ以外のサイドメニューで出てきます。
 

◯ カキの焼き方
・カキを焼く熱源には、炭焼とガス焼きがあります。
・気になる方は、前もって各カキ小屋に確認して下さい。
 

◯ 服装
・カキを焼いていると分かりますが、突然はじけて汁がかかったりします。
・できれば、汚れても構わない服装とタオル持参が良いと思います。
・ビニールハウスですので、イブニングドレスやタキシードはご遠慮ください。
 

◯ 調味料
・カキ小屋には醤油とポン酢は置いてあります。
・その他の調味料はだいたい持ち込みが大丈夫と思いますが、一応お店に確認して下さい。

それでは、糸島の美味しい牡蠣をご堪能下さい。


新町漁港のカキ小屋で濃厚みるくがきを食べる際に供されるのが地元の北伊醤油です。
2年半仕込みがされた無添加のヘルシーな醤油です。
地元志摩町の純もろみしょうゆの北伊醤油



◯ 当ブログのカキに関する記事

糸島の唐泊恵比須かきが国際ブランドに!
糸島・岐志のカキ小屋 徳栄丸で牡蠣ざんまい。
糸島のカキ・牡蠣小屋情報 2012
糸島岐志のカキ・牡蠣小屋 2011 福岡市から車で行けるシリーズ
福津市のカキ(牡蠣)小屋 B-GROW が福間海岸にオープンしました。動画付き
Googleストリートビュー付き 宗像市・福津市のカキ小屋、ラーメン店の新規開店速報
豊前一粒かき、玄界灘を見ながらを網焼きで
「豊前海一粒かき」 ウッドデッキで焼き牡蠣 

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2012.12.01

福岡市のクリスマスオードブル・ローストチキンの予約・購入情報 2012

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* 福岡市のクリスマス・ローストチキンの当ブログの2013年記事は福岡市のクリスマス・ローストチキン 2013 「キングチキンの鶏の丸焼き」、「コストコ福岡のロティサリチキン」はいかが?です。

クリスマス、お家でホームパーティの時、手作りの料理が一番です。

今年のクリスマスは、休みにかかりますので、腕を振るうのには絶好のタイミングですが、年賀状書きなど年末で忙しい時期でもあります。

そんな時は、ホテルやレストランなどのテイクアウトのクリスマス・オードブルで手軽に美味しい食卓にしましょう。

先日、紹介しましたクリスマスケーキと今回のオードブルで充実したクリスマスを楽しく過ごしましょう。


コストコのロティサリーチキン


福岡三越   中央区天神2-1-1  092-724-3111
・ホテルオークラ、ニューオータニ博多、天気堂、ケーファ、聘珍樓、古市庵、西鉄グランドホテル、こじま亭、尾張さんわ屋、ポール、ジョアンのオードブルやローストチキンがあります。
・特に、天気堂には七面鳥(ターキー)のローストがあります。

http://www.m.iwataya-mitsukoshi.co.jp/shopping/shop_base_items.asp?genre=47&category1=608 福岡三越のクリスマスオードブル・ローストチキン
岩田屋   中央区天神2-5-35 092-721-1111
・ラ・カロッツア、西鉄グランドホテル、グルマン・ド・ニコラ、シェスタアミーゴ、クリスティーズ、RF-1、マンジャ、桜坂ル・パン・リュストー、たつみ寿司、ハンドロールカフェハグ、鶏三和のクリスマスオードブルやローストチキンなどがあります。

http://www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp/shopping/shop_base_items.asp?genre=47&category1=608 岩田屋のクリスマスオードブル・ローストチキン
大丸福岡天神店 中央区天神1-4-1  092-712-8181
・ココ亭、メゾンカイザー、デリホタリア、四川飯店、RF-1、井泉のクリスマスオードブルやローストチキンがあります。
・特に、ココ亭には、七面鳥(ターキー)のローストがあります。

http://www.daimaru.co.jp/fukuoka/hdm/newtop/2012/christmascake/#9 大丸福岡天神店のクリスマスオードブル・ローストチキン
ホテルオークラ福岡 博多区下川端町3-2  .092-262-1111
・クリスマスオードブル、ローストチキン、ローストビーフがあります。

ホテルオークラ福岡のクリスマスオードブル
ニューオータニ博多 中央区渡辺通1-1-2  092-714-1111
・クリスマスオードブル、ローストチキンがあります。

ニューオータニ博多のクリスマスオードブル
ヒルトン福岡シーホーク 中央区地行浜2-2-3  092-844-8111  
・クリスマスチキンのアンヘル自家製 宮崎産ハーブ鶏の岩塩包みがあります。 

ヒルトン福岡シーホークのクリスマスチキン
ハイアット・リージェンシー・福岡 博多区博多駅東2-14-1  092-412-1234
・X’mas ハイアットローストチキンがあります。

http://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/cgi-bin/restaurants/rplan_lst.cgi?sKIND=4&sCATG=4 ハイアット・リージェンシー・福岡のローストチキン
BLANC 博多区美野島2-12-10  092-473-0288
・クリスマスオードブル、白と黒のオードブルです。

http://blanc0908.exblog.jp/19457022/BLANCのクリスマスオードブル
イタレリ屋ツクセリ屋 早良区祖原14-5  092-844-1741 http://www.itareriya-tukuseriya.com/index.php?data=./data/l8/#map  
クリスマスオードブルがあります。2011年売り切れと混同しないように。

http://www.itareriya-tukuseriya.com/index.php?data=./data/l6/#xmas イタレリ屋ツクセリ屋のクリスマスオードブル
シェ・ヒグチ 南区長丘5-25-25  092-555-5456
ローストチキンがあります。フランス産のひな鳥とうずらです。

http://www.chezhiguchi.com/news/210/ シェ・ヒグチのローストチキン
コストコ久山 糟屋郡久山町トリアス内 092-931-9092
・クリスマス用の特製ではないのですが、安いローストチキンがあります。
・クリスマスオードブル用の食材も豊富です。

コストコ久山
イケア福岡新宮 糟屋郡新宮町 JR新宮中央駅前
・クリスマス用パーティ用の食材があります。
・スウェーデンの食材ですので目先が変わって新鮮かも。。

http://www.ikea.com/jp/ja/store/fukuoka イケア福岡新宮
楽天市場
・福岡市内には適当なクリスマスオードブルが無いとお悩みの方には、膨大なショップ数とアイテム数を誇る楽天にもクリスマスグルメランキングがありますのでご覧になってはいかがでしょうか。

http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/09f763c8.c83ba44e.09f763c9.d36bde1a/?pc=http%3a%2f%2fevent.rakuten.co.jp%2fxmas%2franking%2fgourmet%2f%3fscid%3daf_link_urltxt&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fev%2fxmas%2f 楽天クリスマス特集2012 グルメランキング

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