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2013.10.07

福岡市のおせち 予約購入情報2014 大丸福岡天神店編

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福岡市内のデパートのおせち料理商戦特集の第2弾は、博多大丸です。

福岡三越と同様に、10月1日に予約の受付を開始しました。

大丸のおせちのテーマは、「三世代で楽しめる味」にこだわってるそうです。

プレミアムおせち

大丸福岡天神店のおせちのサイトによると、目玉は、プレミアムおせちと称して、「料理マスターズ特別企画おせち」、「和・洋・中三巨匠の共演おせち」、「フードアーティスト監修おせち」としています。

これらの特徴は、一つのおせちで複数のシェフの味を楽しめることです。

ただ、http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtylist/actionNameTxt/searchSite/cc/2/shc/206/scc/80316 プレミアムおせちの予約サイトでは、これらの詳細な情報はなく、http://www.daimaru.co.jp/fukuoka/hdm/newtop/201310/osechi2014/#0 カタログという別なページにしか具体的な情報がありませんので注意が必要です。

 

◯ 料理マスターズ特別企画おせち

「大丸・松坂屋 特別企画 和・洋風二段 26,250円」

  • 料理マスターズとは、農林水産省が2010年度に制定した料理人懸賞制度です。
  • おせちを監修したのは、山形県のイタリアン「アル・ケッチャーノ」の奥田政行氏、岩手県のフランス料理「ロレオール」の伊藤勝康氏です。
  • おせち二段のそれぞれの段を両氏が監修しています。

 

◯ 和・洋・中の三巨匠共演おせち

「大丸・松坂屋 特別企画 和・洋・中華風三段 31,500円」

  • 和の巨匠とは、「レストラン中村孝明」の中村孝明氏です。
  • 洋の巨匠は、イタリアンの「LA BETTOLA」の落合務氏です。
  • 中華の巨匠は、「赤坂四川飯店」の陳建一氏です。

 

◯ フードアーティスト監修おせち

「大丸・松坂屋 特別企画 和・洋風二段 21,000円」

  • フードアーティストは、料理家の有坂翔太氏です。
  • 有坂氏の地元岡山の食材をアクセントにしています。

 

◯ その他のプレミアムおせち

「嵐山吉兆」、「柚子庵」、「博多老松」

 

その他のおせち料理

◯ 有名シェフ レストランの味

「ダルマイヤー」、「京都 マノワール」、「東京・渋谷 シェ松尾」、「オステリア ルッカ」、「赤坂 四川飯店」、「中国料理 美虎(みゆ)」、「フォション」、「ラ・ロシェル福岡」

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◯ 福岡の料亭・料理店

「柚子庵」、「博多 老松」、「桜坂 観山荘」、「新日本料理 花万葉」、「日本料理 岸川」、「日本料理 たつみ寿司」、「梅の花」、「鮨割烹 やま中」、「鮨と和の食 清吉」、「日本料理 味 竹林」、「料亭  梅彦」、「浜秀」

 

◯ 福岡のホテル

「西鉄グランドホテル」、「ホテルオークラ福岡」、「タカクラホテル福岡」、「博多都ホテル」、「ホテル日航福岡」、「ホテルニューオータニ博多」、「ソラリア西鉄ホテル」、「松柏園ホテル」、「ステーションホテル小倉」、「唐津シーサイドホテル」

 

◯ 全国老舗の味・専門店

「嵐山吉兆」、「京・料亭 わらびの里」、「播磨乃國 茶良」、「名古屋 八百彦本店」、「茶懐石 京料理 下鴨茶寮」、「京料理 濱登久」

 

◯ 全国お届けのおせち

「ソフトバンクホークス特撰おせち」、「タツヤ・カワゴエ」、「ホテルステラコート太安閣」、「割烹千賀」、「京都 野村」、「金沢ニューグランドホテル」、「銀座4丁目 スエヒロ」

 

◯ おもてなしおせち

「京料理 熊魚菴 たん熊北店」、「遊心亭」、「百椀」、「平家屋」

 

◯ キッズおせち

「紀文食品のはろうきてぃのおせちセット」、 「ぶどうの樹」

 

私おすすめのおせち料理

私の家で毎年注文しているのが、福岡にある「博多久松」のおせち料理です。

その中でも一番の売れ筋が、楽天グルメ大賞「おせち部門」で7年連続受賞、おせちランキング1位独走の「2014年 博多久松の「博多」8寸3段重 15,800円」です。

我が家の正月は、下の動画で紹介している通り、3年連続このおせち「博多」をいただいています。

詳細は、今年の正月の次の記事をご覧ください。

博多久松のおせち「博多」2013年正月用 和洋折衷本格料亭おせちをいただきました。

また、福岡三越のおせちにも、博多久松のおせちも、ちょっとな~という方は楽天のおせちも参考になるかもしれません。

2014年 おせち料理 楽天ランキング

 

◯ 当ブログの福岡市内 2014年おせちに関する記事

福岡三越の2014おせち料理が予約開始です。 福岡市のグルメ

福岡市のおせち 2014 岩田屋本店編

福岡市のおせち 予約購入情報2014 博多阪急編


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