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2014.01.05

福岡市の朝食女子なら、ホテルオークラ福岡のぷっくりフレンチトーストは外せません。

2013年には様々なグルメについての流行語やヒット商品が生まれました。福岡市内でも、俺の割烹やパンケーキ、フレンチトーストなどが話題になりました。

さて、2014年にはどんなキーワードが福岡では注目なのでしょうか。

その一つに、「朝食女子」があります。お目当ての朝食をわざわざ食べに行く女性たちです。

「朝食女子」と言う言葉のきっかけとなった本があります。それは、マキヒロチさんのコミック「 いつかティファニーで朝食を 1~3巻」です。

内容は、主人公やその友達たちが朝食を通じて幸せを探すというリアルで心温まるストーリーです。

コミックに出てくる朝食のお店は、著者がリアルに食べ歩いて美味しかった実在のお店だけです。

こればかりではありません、同じくコミックの秀良子さんの「おしゃべりは、朝ごはんのあとで。」もたてつづけに発売されてよく売れています。

「おしゃべりは、朝ごはんのあとで。」は、締め切りに追われまともな食生活を送れない著者が、自腹で国内外の絶品朝ごはんをめぐる旅エッセイ風な漫画です。

自腹で調べた旅の情報や朝食の細かいレポートはガイドブック顔負けで、コミックに出てくる朝食の店の情報も掲載されています。

朝食に女子が目を向ける理由は、1日の始まりで元気を取るための食事ということと夜の食事は太りそうだと言う罪悪感がありますが、朝食は気兼ねなくモリモリと食べられるという魅力があります。

翌朝の朝食を考えながら眠るのもハッピー、朝起きるのもワクワクするといった効果があることからわざわざ朝食を食べに行くのも良さそうです。

そこで、福岡でブレークしそうな朝早く起きてでも行きたいお店を二つ紹介します。


◯  ホテルオークラ福岡  カフェテラスカメリア 博多区下川端町

  • 世界からのVIPをもてなす日本を代表する老舗ホテルチェーンです。
  • 九州のこだわり食材で作っているブッフェスタイルのこだわり朝食は、午前6時30分~午前10時までで2,600円です。
  • 和洋合わせて約60種類の盛りだくさんのお料理と毎朝ホテルで焼き上げられるパンが19種類もあります。
  • オムレツなどの好きな卵料理をオーダーすると見ているところで作ってくれます。
  • 朝食女子たちがわざわざ食べるためにオークラにやってくるのが「フレンチトースト 808円」で、朝食アラカルトメニューです。
  • 東京のオークラでも出しており、世界のVIPからも激賞されているそうです。下の動画は東京のオークラ・オーキッドルームのフレンチトーストです。



  • オーダーしてから焼き上げるので15分以上時間がかかります。
  • プリンのようでもあり、スフレのようでもあるフレンチトーストです。
  • 卵、牛乳などの調味液を24時間以上かけてたっぷり染み込ませています。
  • それをオーダーが入ってから、バターでこんがり焦げ目を付けて、低温オーブンの中でじっくり15分かけて焼いて、プックリとさせます。
  • 朝食のフレンチトーストがあまりの人気なので11時~夜の9時半まで1日10食限定で提供しています。ただし要予約でフルーツ・コーヒーor紅茶付きで1,500円です。

◯ とまと博総本家 不二味や 中央区赤坂

  • 月に2~3回、木曜日の朝7時~8時半の間世界一幸せな朝ごはん会が開かれています。
  • みんなで一緒に朝ごはんを食べておしゃべりをしましょうという会です。
  • 何と朝ごはんの値段はデザートが付いて470円です。
  • もう74回以上開かれていますが、一度も同じメニューはありませんでした。
  • 食事の後は自己紹介をしておしゃべりタイムになります。
  • 当然、予約が必要になります。


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