« 福岡市の朝食女子なら、ホテルオークラ福岡のぷっくりフレンチトーストは外せません。 | トップページ | 福岡市志賀島 「キッチンしま」の海鮮丼と志賀海神社参拝 »

2014.01.06

コストコ福岡の人気食材「プルコギビーフ」と「ディナーロール」を使った簡単料理 「コストコめし パーフェクトレシピBOOK」から 

スポンサードリンク


本屋などで並んでいる評判のベストセラーの一つに主婦の友社の「Como特別編集 コストコめし パーフェクトレシピBOOK vol.1&vol.2」があり約9万部も売れています。、

コストコは、アメリカで誕生し世界で600以上の場所に展開している人気の会員制倉庫型スーパーです。

その中で約1000種類もある食品は、どれも業務用サイズで驚きのボリュームがあります。しかも、卸売価格で販売されており、コストコ福岡でも次のようなお得な商品がズラリと並んでいます。

◯ ロティサリーチキン

  • 一羽丸ごとの鶏の丸焼きです。

◯ 四角ピザ5色チーズ

  • 特大の43cm角のピザです。

◯  寿司ファミリー盛り48貫

  • 家族で食べるのに嬉しい寿司盛りです。

ただ、家庭では使うにはとにかく肉・魚など食材の量が多いことがコストコの悩みといえば悩みでしょうか。

冒頭で紹介している本、「コストコめし パーフェクトレシピBOOK」があれば、巨大な1パックをいろいろな料理で飽きずに楽しめ使い切ることができます。


プルコギビーフを使った簡単料理

コストコで大人気のプルコギビーフは、1パックが約1.8kgも入っています。コストコのお肉の中でも人気ナンバーワンです。

でも、野菜と炒めるだけではとても使いきれません。

そこで、「コストコめし パーフェクトレシピBOOK」では、次のメニューを紹介しています。


◯ひとくち肉巻きおにぎり

  • 材料:プルコギビーフ400g、ごはん680g、青じそ10枚、いり白ゴマ少々です。
  • ご飯に千切りした青じそ、ゴマを入れて混ぜます。
  • 丸いおにぎりにします。
  • おにぎりをプルコギビーフで包んで握ります。
  • フライパンでジックリ肉に火が通るまで焼けばできあがり。

◯ プルコギジョン(ピカタ風)

  • 材料:プルコギビーフ250g、ピーマン6個、卵1個、薄力粉適量、ごま油小さじ1、糸とうがらし適量
  • ピーマンを1cm幅くらいの輪切りにする。
  • ピーマンの内側に薄力粉を塗り、プルコギビーフを詰める。
  • 溶き卵にくぐらせ、熱したフライパンのごま油で火が通るまでジックリと両面を焼く。
  • 糸とうがらしを飾ってできあがり。
  • 見た目もカラフルで、ごま油の香ばしさとプルコギの旨さがベストマッチです。
  • 子供の弁当にも最適です。

ディナーロールを使った簡単料理

多くの種類があるコストコのパンの中で不動のベストの人気を誇るのが「ディナーロール」です。

1パックに36個も入っており、やわらかくほんのり甘い味わいはクセがなく好評ですが、でも食べても食べてもなかなか無くなりません。

そこで同じように同書ではディナーロールを美味しく食べる絶品レシピを紹介しています。


◯ ひとくちピザ

  • 材料:ディナーロール7個、釜揚げしらす大さじ2、ブロッコリー5房、ツナ40g、ジャガイモ1/2個、ホールコーン大さじ2、とけるチーズ100g、トマトケチャップ大さじ4
  • ディナーロールを横に3等分に切り、めん棒で伸ばします。
  • それにケチャップを塗り、ゆでたブロッコリー、シラス、チーズをのせます。
  • もう1つには、ツナ、コーン、レンジで加熱したジャガイモ、チーズをのせます。
  • これらをオーブントースターでチーズが溶けるまで焼けばできあがりです。
  • 2種類の味が楽しめ、サクサクと軽い味でいけます。

◯ フルーツパンプディング

  • 材料:ディナーロール4個、卵2個、生クリーム1カップ、砂糖小さじ2、冷凍ブルーベリー適量、バター適量、メープルシロップ適量
  • ディナーロールを3cm角くらいに切り、バットなどの型に並べます。
  • ボウルに卵、砂糖、生クリームを加えて混ぜます。
  • バットに並べておいたディナーロールにかけて10分ほどおきます。
  • ブルーベリーを散らし、オーブンの天板にのせてお湯を張ります。
  • 170℃に予熱したオーブンで20分ほど湯せん焼きにしてできあがり。
  • 香ばしく焼き上げられたディナーロールと甘さ控えめのブリンにメープルシロップをかけてお召し上がりください。
  • 子供のおやつにピッタリのスイーツです。


このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

align="right" hspace="10"

|

« 福岡市の朝食女子なら、ホテルオークラ福岡のぷっくりフレンチトーストは外せません。 | トップページ | 福岡市志賀島 「キッチンしま」の海鮮丼と志賀海神社参拝 »

02 グルメ・福岡市、北九州市、福岡県内」カテゴリの記事

15 寄席・落語」カテゴリの記事

コストコ福岡」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/52841/58894132

この記事へのトラックバック一覧です: コストコ福岡の人気食材「プルコギビーフ」と「ディナーロール」を使った簡単料理 「コストコめし パーフェクトレシピBOOK」から :

« 福岡市の朝食女子なら、ホテルオークラ福岡のぷっくりフレンチトーストは外せません。 | トップページ | 福岡市志賀島 「キッチンしま」の海鮮丼と志賀海神社参拝 »