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2014.02.27

福岡市の老舗グルメ カフェ・ブラジレイロのランチは洋食のオムレツライスとミンチカツレツが定番

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何と創業が80年前、昭和9年のカフェ・ブラジレイロです。

創業当時は、現在の地ではなく、東中洲の川沿いにありました。博多の憩いの場として、作家の火野葦平なども通ったことがあり文化サロン的な意味合いもあったようです。

カフェ・ブラジレイロ

福岡に現存するカフェの中では最古参のお店です。

現在の店内は、2階建てになっており、2階がオススメです。

カフェ・ブラジレイロの店内

簡単にカフェ・オ・レができるブラウナーシロップ

カフェですので、コーヒーも美味しいのですが、実は面白い商品があります。

「ブラウナーシロップ 1,260円」と言い、ドイツ語で「カフェオレベース」と言った意味があリます。

カフェ・オ・レホットは、ブラウナーシロップ1に対して温めたミルク3を混ぜあわせます。

アイスは、ブラウナーシロップ1に対して冷たいミルクを2混ぜるとできあがり。

ブラウナーシロップのカフェ・オ・レは、店内では販売していませんので、ブラウナーシロップを購入の上、ご家庭でお召し上がりください。

ランチの定番その1 オムレツライス

ブラジレイロは、昔からランチが有名です。

まず、私が食べたのは、「オムレツライスB レギュラーサイズ 890円」です。

1日限定20食で、サラダ、コーヒー付きです。

東京の洋食店、たいめい軒のたんぽぽオムライスのように、オムレツを割ると半熟の部分が現れます。

カフェ・ブラジレイロのオムレツライス

中にあるオムレツライスのご飯は、ホールトマトを使ったピラフ、つまり炊き込みご飯です。

カフェ・ブラジレイロのサラダ

ランチの定番その2 ミンチカツレツ

次に今回いただきませんでしたが、オムレツライスと同様に有名なのが「ミンチカツレツ 890円」です。

創業当時からの人気メニューで、1日限定15食ですがライス、サラダそしてコーヒー付きです。

まず、目につくのは、その独特の形状で、ラグビーボールのような形です。

元々は丸い形でしたが、次に俵型に、さらに進化して現在のラグビーボール型になったものです。

先端の尖った部分がカリカリとして美味しいのと中央部はフワッとしていて、食感もいろいろ楽しむことができます。

中に入っているのは鶏ミンチでヘルシーなミンチカツレツとなっています。

この形にした理由は、外はサクッと、中身がトローとなるようにしたためです。

なお、オムレツもミンチカツレツも大変人気な上に限定となっているため、12時過ぎには売り切れてしまい、残念な思いをすることもあります。

そこで、前日などに電話で取り置きを頼んでおくこともできます。ただし、持ち帰りはできません。

◯ カフェ・ブラジレイロ

福岡市博多区店屋町1-20
092-271-0021
平日 10:00~20:30 OS 20:00
土曜 10:00~19:00 OS 18:30
定休 日・祝 ただし5月のどんたく時は不定休


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