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2014.11.13

福岡パルコ新館のおススメグルメはこれ。スープストックトーキョー、アンアンドコー、きわみやごはん、バルトトなど

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11月13日にオープンした福岡市天神の福岡パルコ新館のグルメについては、速報の「クロワッサンのゴントラン シェリエとパンケーキのハンズカフェ、福岡パルコ新館グランドオープン! 」でとりあえず、フランスのベーカリー「ゴントランシェリエ」と東急ハンズの「ハンズカフェ」を紹介しました。

もちろん、福岡パルコ新館にはこの2店舗以外にも、美味しいグルメな店舗はありますのでさらにお伝えします。

 

◯ Soup Stock Tokyo スープストックトーキョー 地下2階

  • 博多駅の博多阪急デパ地下にもあるスープ・ストック・トーキョーです。
  • 食べるスープの専門店で、東京では行列店でその人気からレシピ本も出るほどです。
  • 博多阪急の店は、スープの販売だけでしたが、福岡パルコ新館の店ではスープで食事をとることができるようになりました。
  • メニューを週替りで提供しており、ご飯かパンと合わせてスープをいただく方法がオススメです。
  • ご飯は、スープに合うようにオリーブオイルと白ゴマで炊き上げています。
  • 「スープストックセット 950円」では、スープ2種とパンかご飯をチョイスできます。
  • 2種類のスープのお店からのおすすめは、「オマール海老のビスク」と「東京ボルシチ」のようです。

  •  
        オマール海老のビスク                   東京ボルシチ

  • 「オマール海老のビスク」はスープ・ストック・トーキョーで人気ナンバー1のメニューで、オマール海老の濃厚な旨味が絶品で、私も個人的にはこれが一番好きです。
  • 「東京ボルシチ」の東京の意味は、ボルシチに醤油を隠し味と使っており、ご飯にも合うように作られています。
  • ただ、私も東京ボルシチをいただいたことがありますが、醤油などを入れて和風にしたボルシチは私の好みに合いませんでした。やはりボルシチは正統派が好みです。

Photo
イメージ オマール海老のビスクのセット Photo by Koichi Taniguchi

 

◯ バルトト BARTOTO 地下2階

  • 全国初のバースタイルの本格的なスペインバルです。
  • 福岡地元の食材にこだわり、本格的なスペイン料理にアレンジしたメニュー作りをしています。
  • というのも、福岡のスペイン料理の店が出店しているからです。
  • フードは300円からあるので気軽に立ち寄れます。
  • おススメは、「真鯛とブロッコリーのアヒージョ 780円」です。福岡産の真鯛を使用しているそうです。
  • ワインが何杯もイケるとのこと。

 

◯ ファーイーストバザール 地下1階

  • オーガニックで無農薬のドライフルーツ&ナッツの専門店です。
  • 奥のムーディなカフェでは、ジェラートやスムージーもいただけます。
  • オススメの「グリーンレーズン 100g 561円」は砂糖を使わないで、自然の甘さを生かしているのが特徴です。
  • 砂漠の熱風だけで乾燥させている白ぶどうのレーズンです。
  • 私は、これに似たレーズンを中国・新疆ウイグルのトルファンでいただいたことがあります。
  • オープン限定の200個の品が「アラビアンミックス 2,000円」です。
  • ドライフルーツ、パイナップル、インカベリー、フィグ、プルーン、デーツ、グリーンレーズン、アップルバナナなどが入っています。
  • ちなみにドライフルーツやナッツは試食できます。
  • また、ぜひ試していただきたいのが「アラビアンジェラート 540円」で、ジェラート2種、トッピングにシリアルやナッツが使われます。
  • ドライフルーツを使ったもの、ミルクティー味などがあります。
  • 甘味料は花の蜜で、体に優しく自然な甘さです。
  • ジェラートも全て試食できます。
  • スムージーのおすすめは、セネガル直送のバオバブのスムージーです。

 

◯ アン・アンド・コー ANN & CO. 地下1階

  • おそらく世界初のあんこのカフェ・専門店です。
  • どら焼きのようなものに挟んであるあんは、かぼちゃあん、白あん、小倉あん、こしあん、苺あん、栗あん、さつま芋あん、胡麻あんと8種類あります。
  • 「あんドリンク 280円~」も、かぼちゃあんと白玉の入った牛乳ラテ、ぜんざいの入っている豆乳ラテがあります。

 

◯ きわみや ごはん 地下2階

  • お肉とご飯の専門店です。
  • 福岡パルコ本館地下で韓国の方にも大人気の「まかない食堂極味や」の姉妹店です。
  • イチオシメニューは、「黒炭焼き 伊万里牛鉄板 1,058円」です。
  • 伊万里牛のスライス肉をギュッと丸めて炭火で焼いています。
  • 丸めることで、炭の香りと肉の旨味を凝縮しています。

 

◯福岡パルコ新館

市中央区天神2丁目9-18
092-235-7000
午前10時〜午後8時30分


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