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2014.12.18

ゴントラン シェリエ 福岡市天神福岡パルコ新館でクロワッサン、クイニーアマンを購入。

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11月13日にオープンした福岡パルコ新館ですが、圧倒的に行列ができているのが1階にあるベーカリーのゴントラン シェリエです。

フランス・パリで大人気のパン屋さんですが、東京、仙台に続いて西日本初出店です。

ゴントランシェリエと言うのは、カリスマパン職人の方の名前ですが、オープン時には来福され、店にも姿を見せていました。

店内のイートインスペースは50席もあり、ゆったりとくつろいで美味しいパンがいただけます。

また、実はアパレルメーカーのベイクルーズが経営しており、おしゃれな内装も目を引きます。

つまり、パリのゴントラン シェリエ自身が経営しているのではなく、言わば名義貸しのようなものです。

こういうやり方は、大丸福岡天神店のデパ地下にある「メゾン・カイザー」も同じで、こちらは桜あんぱんで有名な銀座の木村家が実際の経営者です。

さて、ゴントラン シェリエ、お店からのオススメパンは次のようなものです。


◯ クロワッサン 180円

  • ゴントラン・シェリエで人気No.1のクロワッサンです。
  • バターを大量に使っており、バターの風味がすごいです。

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◯ 明太フランス 280円 福岡限定

  • 地元福岡「やまや」の明太子をペーストにして使用し、しそをアクセントに挟み込んでいます。

◯ 紫いものモンブラン 280円 福岡限定

  • 九州の名産紫いもで作ったモンブランです。
  • クロワッサンの生地の中に紫いもを入れ、高く塔のようにしたパンです。

◯ クイニーアマン

  • クロワッサンと同じ生地を使い、シロップに漬けています。
  • かなり甘いパンです。

Img_1871s


◯ きのことかぼちゃのカレーパン

  • カレーパンですが、季節によって上の野菜が変わります。
  • 冬なのでかぼちゃが使われています

先日、私も福岡パルコ新館の1階にあるゴントランシェリエに行ってきました。

平日の夕方でしたが、行列ができていました。

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ゴントランシェリエのクロワッサン売り場

また、あまりの売れ行きのためか、「お一人様 4個まで」と言う張り紙がしてありました。

そこで、私も定番のクロワッサン2個、クイニーアマンそしてバタールを購入しました。

Img_1870s
クイニーアマン、クロワッサン、バタール

店内のイートインスペースには、ほとんどお客さんはいませんでしたので、パンを購入された方は持って帰る方ばかりのようです。

Img_1856s

家で朝食として、クロワッサンをいただきました。

率直な感想は、メゾンカイザーあたりとそう変わらないと思います。

わざわざ並ぶくらいなら、大丸福岡天神店デパ地下のメゾンカイザーのクロワッサンでも良さそうです。

クイニーアマン、バタールともに傑出したものではないと思います。

ちなみに、情報サイト All Aboutの「All About読者が選ぶベストパン★2014結果発表」では、ゴントランシェリエは10位、メゾンカイザーは4位にランキングされています。

楽天市場 クロワッサン・ランキング

◯ GONTRAN CHERRIER TOKYO 福岡パルコ店

福岡市中央区天神2-11-1 パルコ新館1F
092-235-7454
7:30〜21:00 シーズンにより異なる
不定休


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02 グルメ・福岡市、北九州市、福岡県内」カテゴリの記事

コメント

Ryuさん、お早うございます。Junです。

おほめいただいてありがとうございます。

私はがグルメだけでなく、記事を書く時にはできるだけ裏情報的なものを入れるように心がけています。

グルメ情報にしても、美味しかっただけでなくその店を実際には誰が経営しているのか、仕入先などの情報です。

このことにより、記事やブログに興味を持っていただけたらと思っています。

情報源は、主にテレビです。

投稿: Jun | 2014.12.19 09:05

お久しぶりです。あまりの寒さで自宅の炬燵で丸くなっています。Junさんのグルメ情報はin deatail で良いですね!福岡に住んでいたら即行きたくなりますね。もう直ぐグルメ本が出せるのでは…?また覗きに来ますね!

投稿: Ryu | 2014.12.19 08:07

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