ゴントラン シェリエ 福岡市天神福岡パルコ新館でクロワッサン、クイニーアマンを購入。

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11月13日にオープンした福岡パルコ新館ですが、圧倒的に行列ができているのが1階にあるベーカリーのゴントラン　シェリエです。

フランス・パリで大人気のパン屋さんですが、東京、仙台に続いて西日本初出店です。

ゴントランシェリエと言うのは、カリスマパン職人の方の名前ですが、オープン時には来福され、店にも姿を見せていました。

店内のイートインスペースは50席もあり、ゆったりとくつろいで美味しいパンがいただけます。

また、実はアパレルメーカーのベイクルーズが経営しており、おしゃれな内装も目を引きます。

つまり、パリのゴントラン　シェリエ自身が経営しているのではなく、言わば名義貸しのようなものです。

こういうやり方は、大丸福岡天神店のデパ地下にある「メゾン・カイザー」も同じで、こちらは桜あんぱんで有名な銀座の木村家が実際の経営者です。

さて、ゴントラン　シェリエ、お店からのオススメパンは次のようなものです。

◯　クロワッサン　180円

• ゴントラン・シェリエで人気No.1のクロワッサンです。
• バターを大量に使っており、バターの風味がすごいです。

◯　明太フランス　280円　福岡限定

• 地元福岡「やまや」の明太子をペーストにして使用し、しそをアクセントに挟み込んでいます。

◯　紫いものモンブラン　280円　福岡限定

• 九州の名産紫いもで作ったモンブランです。
• クロワッサンの生地の中に紫いもを入れ、高く塔のようにしたパンです。

◯　クイニーアマン

• クロワッサンと同じ生地を使い、シロップに漬けています。
• かなり甘いパンです。

◯　きのことかぼちゃのカレーパン

• カレーパンですが、季節によって上の野菜が変わります。
• 冬なのでかぼちゃが使われています

先日、私も福岡パルコ新館の1階にあるゴントランシェリエに行ってきました。

平日の夕方でしたが、行列ができていました。

ゴントランシェリエのクロワッサン売り場

また、あまりの売れ行きのためか、「お一人様　4個まで」と言う張り紙がしてありました。

そこで、私も定番のクロワッサン2個、クイニーアマンそしてバタールを購入しました。

クイニーアマン、クロワッサン、バタール

店内のイートインスペースには、ほとんどお客さんはいませんでしたので、パンを購入された方は持って帰る方ばかりのようです。

家で朝食として、クロワッサンをいただきました。

率直な感想は、メゾンカイザーあたりとそう変わらないと思います。

わざわざ並ぶくらいなら、大丸福岡天神店デパ地下のメゾンカイザーのクロワッサンでも良さそうです。

クイニーアマン、バタールともに傑出したものではないと思います。

ちなみに、情報サイト　All Aboutの「All About読者が選ぶベストパン★2014結果発表」では、ゴントランシェリエは10位、メゾンカイザーは4位にランキングされています。

楽天市場　クロワッサン・ランキング

◯　GONTRAN CHERRIER TOKYO 福岡パルコ店

福岡市中央区天神2-11-1 パルコ新館1F
092-235-7454
7:30〜21:00　シーズンにより異なる
不定休

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