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2015.07.10

福岡市西区今宿 カリフォルニア バーベキュー ビーチ Califorunia B.B.Q Beachがオープンしました。

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二見ヶ浦のパームビーチ ザ・ガーデンのオープンで糸島のホットスポットが注目を浴びていますが、福岡市からは糸島の手前、今宿海岸も大変なことになっています。

海までわずか5mの絶景バーベキュー場が先月、開店していました。

アメリカ・カリフォルニアスタイルのバーベーキュー、B.B.Qを楽しむことができるのがカリフォルニア バーベキュー ビーチ Califorunia B.B.Q Beachです。

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バーベキュー (カリフォルニア バーベキュー ビーチではありません。) Photo by Robert S. Donovan

先月までは、土日だけの営業でしたが、7月からは平日も毎日営業し、9月末までは無休です。ただし、2日前までの完全予約制ですのでフラリと立ち寄ってもダメです。また、雨天は休場になりますので注意してください。

カリフォルニアバーベキューの予約の仕方

どういうスタイルのバーベキューかというと、ドリンクさえ持ち込めば、食材や炭などの準備はしてくれますので便利ですね。

トイレもトレーラー車両を利用するなど、カリフォルニアの雰囲気満載のバーベキュー場となっています。

バーベキューで使用するコンロ・グリルは、ウェーバー WEBER社製のスモークピットタイプです。


ウェーバー  WEBER社 バーベキューグリル・コンロ

このグリルの使い方は、結構奥が深く、炭の置き方で強火や弱火の調節をします。

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基本的には、4~6人座れるテーブルに一つのグリルが置いてありますが、グループの人数によって、グリルとテーブルの数は調節してくれるようです。この広いバーベキュー場では、最大180人が座れますので、会社の会食やイベント等にも使用できます。

また、会場の一角には深さ130cmのプールもあることがユニークですね。プールで泳ぎ疲れたら、ハンモックも用意されています。


カリフォルニア バーベキューのメニュー

さて、肝心の食の方です。

手ぶらBBQスタンダードプランという大人1名3時間で4,000円のセットがあります。これには、骨付きのリブロース、ベーコン、カルビそしてチキンがあります。トマト、スイートコーン、オイルサーディン、ポップコーン、バゲット、デザートも付きます。

セットプランやメニューについては、いろいろありますので、同店のサイトをご覧ください。

カリフォルニアバーベキューのメニューとセットプラン

お肉を焼くときには、ココがポイントですが、香草のローズマリーを刷毛にしてお肉にタレを塗ります。こうすることにより、ローズマリーの香りがシッカリとお肉に移ります。このやり方は、アメリカの家庭でもされているそうです。

オイルサーディンは缶ごと、グリルの金網に載せて温めます。



オイルサーディン

もちろん、今宿海岸は夕陽のきれいなところですから、そのサンセット・タイミングに合わせてバーベキューするのが最高です。

また、会場にはレトロな感じのキャンピングトレーラーのAirstreamが置いてあり、中に入ることもでき、しかも冷房が効いています。

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キャンピングトレーラー Airstream  Photo by Marco

ただし、このAirstreamを利用する時は、1グループ当たり10,000円の追加料金がかかりますのでご注意ください。

◯ カリフォルニア バーベキュー ビーチ Califorunia B.B.Q Beach

福岡市西区今宿青木1119-1
092-805-4389 受付(11:00-20:00)
営業時間 7月-9月は、全日営業 11:00-22:00
駐車場 40台


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