« イオンモール筑紫野のグルメなテナント・飲食店を全部紹介 食事・ランチはここで 目玉は「いきなりステーキ」 | トップページ | 2015年 福岡市のカニ直売店 海老平や クリスマス・正月用食材タラバガニ・ズワイガニはここで! »

2015.12.18

2015年 福岡市早良区東入部 カニの直売店TMフーズ 正月・クリスマス用の貴重な大ズワイガニ、バイダル種が一番のおすすめ・目玉です。かにどっかん市も

スポンサードリンク


毎年、この頃になると当ブログでも紹介しているのがクリスマス・正月食材のカニ・蟹です。

クリスマス・正月の食卓に華を添えるのがカニでしょう。

福岡市早良区東入部にある株式会社TMフーズには、タラバガニやズワイガニなど大容量のカニが揃っています。

例えば、一部ですが次のようなものがあり一般的な店舗の価格よりも4~5割ほど安く変えますよ。

ただし、これらは後述する年末特売・大売り出しの価格です。

バルダイ種大ズワイガニ 3kg 12,000円 ⇒ 8,800円 目玉商品
ボイルバルダイ 1.5kg 7,800円 ⇒ ?円
ズワイガニ 600g 2,500円
ズワイガニ7尾セット 4.5kg 14,000円 ⇒ 9,900円
カニしゃぶセット 900g 6,000円 年末特別商品
よりどりセット 2袋 5,400円 年末特別商品

なぜ、こんなに安く提供できるのかというと、TMフーズはカニの輸入から加工まで行っており、その工場横の直売店で売っているからです。

つまり、工場から通常は、問屋、小売店と流通する中でそれぞれがマージンを乗せていきますが、TMフーズの直売店はそれらが一切ないので安くできるわけです。

特に、今年一番のおすすめ・目玉商品が、「バルダイ種ズワイガニ」です。

バルダイ種はアメリカなどで穫れており、普通のズワイガニと比べて脚が太く、味も甘味が強くて濃いもので、肉質もしっかりしているの特徴です。

バルダイ種は普通のズワイガニの1割くらいしか獲れない貴重なカニです。

そのため、カニ料理専門店や高級料亭しか出されていません。

もう少し詳しく説明すると、ズワイガニには大きく分けて次の3種類があります。

  • ズワイガニ(オピリオ種)
    一般的にズワイガニというとおピリオ種です。松葉ガニも越前ガニもとれた場所でそう呼ばれているだけで実はオピリオ種です。
  • 大ズワイガニ(バルダイ種)
    オピリオ種より深い海に生息していて、一回りほど大型です。
    水揚げも少なく、関西圏のごく一部、主に京都などの高級料理店などに回されています。
  • 紅ズワイ
    鮮度維持が難しいため、缶詰のなどの加工品に大半が使用されます。

スポンサードリンク

TMフーズでは、12月26日(土)~30日(水)まで、大々的な年末特売・大売り出しが予定されていますので、正月用のカニはここが狙い目です。

実は、今年のカニは供給量が減って価格が高騰していますので、だからこそ年末特売が見逃せないのです。

また、12月22日(火)から12月30日(水)まで、年末の大売り出しとして「かにどっかん市」が開催されるようです。

なお、TMフーズに行けない方にも、通信販売でズワイガニのバイダル種が手に入れることができますので紹介します。

9,800円 最高級バルダイ種 生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 2kg超

5,800円 最高級バルダイ種 生大ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット 1kg超

TMフーズ
福岡市早良区 東入部7丁目25-3
092-804-0716/092-804-0816
10:00~16:00
日曜日・祝日休み ただし12月は年内無休で30日まで営業


このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

TMフーズ
10:00~16:00
日曜日・祝日休み ただし12月は年内無休で30日まで営業


このエントリーをはてなブックマークに追加

スポンサードリンク

|

« イオンモール筑紫野のグルメなテナント・飲食店を全部紹介 食事・ランチはここで 目玉は「いきなりステーキ」 | トップページ | 2015年 福岡市のカニ直売店 海老平や クリスマス・正月用食材タラバガニ・ズワイガニはここで! »

02 グルメ・福岡市、北九州市、福岡県内」カテゴリの記事

カニ」カテゴリの記事

クリスマス」カテゴリの記事

正月・年末年始」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/52841/62893329

この記事へのトラックバック一覧です: 2015年 福岡市早良区東入部 カニの直売店TMフーズ 正月・クリスマス用の貴重な大ズワイガニ、バイダル種が一番のおすすめ・目玉です。かにどっかん市も:

« イオンモール筑紫野のグルメなテナント・飲食店を全部紹介 食事・ランチはここで 目玉は「いきなりステーキ」 | トップページ | 2015年 福岡市のカニ直売店 海老平や クリスマス・正月用食材タラバガニ・ズワイガニはここで! »